как восстановить появление alarm-ов уничтоженных вручную?
Если это алармы возникшие в результате срабатывания threshold'ов на DCI, то в настройке threshold'a можно указать "Repeat event", тогда пока условие выполняется сервер будет повторно посылать события с заданным интервалом, соответственно и алармы будут заного создаваться.
тогда что означают установки по умолчанию (use default settings) ?
Тогда используется значение параметра конфигурации сервера ThresholdRepeatInterval - если оно 0 (по умолчанию это так), то повторения событий не происходит, если больше 0 - то это интервал между повторами в секундах.